Kation-anion ionenwisselaars dienen om demin water te produceren. Hierbij is het noodzakelijk dat zowel de positief als negatief geladen ionen worden verwijderd. Daarom is een behandeling in 2 stappen vereist.
Soms is het gedemineraliseerd water van een ionenwisselaar of een RO niet voldoende van kwaliteit en dient er een extra nabehandeling te gebeuren. Dit wordt vaak 'polishing' genoemd.
Naast de klassieke kation-anion ionenwisselaar, bestaat er een zeer groot assortiment aan selectieve ionenwisselaars. Deze ionenwisselaar-harsen zijn uitermate geschikt om specifieke componenten te verwijderen uit een waterstroom.